★続々続・分子栄養学ってなに？★

タンパク質は代謝にすごく関わっていて、とても大切な栄養素です。
分子生物学によると生態はDNAによって制御されていると言われています。
そしてDNAにはタンパク質の作り方が書いてあるのです。
と言うかDNAにはアミノ酸の配列を決める設計図が書かれていて、その情報に基づいて体の維持に必要なタンパク質が作られると言う仕組みになっています。
生きてるつまり生命を維持するためにタンパク質は必要不可欠な栄養なのです。

でタンパク質の宝庫がプロテインなのですが、私が飲んでいるプロテインは大豆を原料としているソイプロテインですが、推奨されているのは「ホエイプロテイン」でした。
ソイプロテインは体に優しいと言われますが、ホエイプロテインの方が効果的なんだそうです。
更にホエイプロテインにはWPCとWPIと言う種類があってWPIは乳糖が除去されていますのでお腹が緩くなる（乳糖不耐症）の方はこちらをお勧めです。
そして量は1日２０g（６０cc）を2回飲むことを継続することがスタートラインです。

その後、しっかりプロテインが飲めるようになったら次はビタミン剤の登場です。まず満たすべきは鉄（Fe)です。
特に女性は鉄不足になりがちですから注意が必要ですよ。
海外の女性と日本の女性を比べると日本の女性の方が鉄不足が深刻だそうです。
その理由は海外では小麦粉にビタミンB1、B2、ナイアシン、葉酸、鉄を添加しているから鉄不足が少ないのだそうです。
その結果、鉄欠乏性貧血が激減したのです。
鉄はビタミン剤として取る、肉などの食品から取るということになりますが、ビタミンでたくさん取りすぎても体外に排出されますのでご安心ください。

タンパク質と鉄を取り入れたらいよいよビタミンです。
メガビタミンというくらいですから大量に摂取するのでしょうが、どれくらいなんでしょうね。